ကိတ်မုန့်လုပ်ရာမှာ အကောင်းဆုံးနည်းလမ်းက ဘာလဲ။ ကိတ်မုန့်လုပ်ရာမှာ လိုအပ်တဲ့ပစ္စည်းတွေက ဘာတွေလဲ။

1. Stand mixer-

Stand mixers များသည် ကိတ်မုန့်ပြုလုပ်သည့် ဝါသနာရှင်များအတွက် သွားရာလမ်းရှိ စက်များဖြစ်သည်။ပါဝင်ပစ္စည်းများကို လွယ်ကူစွာရောစပ်နိုင်ရန် ယပ်ခတ်ခြင်း၊ မုန့်ညက်ချိတ်များနှင့် လှော်တက်များကဲ့သို့သော ပူးတွဲပါရှိမှုအမျိုးမျိုးဖြင့် ပါရှိသည်။ဤစက်များသည် စွယ်စုံရရှိပြီး ကိတ်မုန့်ကို ရောစပ်ခြင်း၊ မုန့်ညက်နယ်ခြင်းနှင့် whipping cream တို့ကို ရောစပ်ခြင်းတို့အတွက် အသုံးပြုနိုင်ပါသည်။Stand mixers များသည် အိမ်တွင်းမုန့်ဖုတ်သမားများနှင့် ကိတ်မုန့်လုပ်ငန်းငယ်များအတွက် အကောင်းဆုံးရွေးချယ်မှုတစ်ခုဖြစ်သည်။

2. လုပ်ငန်းသုံး ကိတ်မုန့်သိုက်စက်-

လုပ်ငန်းသုံး ကိတ်မုန့် အပ်နှံသူများယူနီဖောင်းအရွယ်အစားနှင့် ပုံသဏ္ဍာန်ကို သေချာစေရန် ကိတ်မုန့်အိုးများထဲသို့ ပမာဏအတိအကျ ပမာဏထည့်ရန် အသုံးပြုသည်။ဤစက်များသည် အလုပ်ချိန်ကို သိသိသာသာ လျှော့ချနိုင်ပြီး ကုန်ထုတ်စွမ်းအားကို မြှင့်တင်နိုင်သောကြောင့် အကြီးစား ကိတ်မုန့်ထုတ်လုပ်မှုအတွက် စံပြဖြစ်သည်။အချို့သောအဆင့်မြင့်မော်ဒယ်များသည် ကိတ်မုန့်ပုံစံများနှင့် ပုံစံအမျိုးမျိုးကို ဖန်တီးနိုင်သည့် အပြန်အလှန်လဲလှယ်နိုင်သော နော်ဇယ်များပါရှိသည်။

3. ကိတ်မုန့်အလှဆင်စက်-

ကိတ်အလှဆင်စက်များသည် ကိတ်မုန့်ပြုလုပ်ခြင်းလုပ်ငန်းတွင် နောက်ဆုံးပေါ် ဆန်းသစ်တီထွင်မှုတစ်ခုဖြစ်သည်။ဤစက်များသည် ကိတ်မုန့်အလှဆင်ခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်ကို အလိုအလျောက်လုပ်ဆောင်ပြီး ရှုပ်ထွေးသော လက်စွဲလုပ်ဆောင်မှုများကို ဖယ်ရှားပေးပါသည်။၎င်းတို့သည် အသုံးပြုသူများအား စိတ်ကြိုက်ဒီဇိုင်းကို ထည့်သွင်းရန် သို့မဟုတ် ကြိုတင်ထည့်သွင်းထားသည့် ရွေးချယ်စရာအမျိုးမျိုးမှ ရွေးချယ်ခွင့်ပြုသည့် ကွန်ပျူတာစနစ်ဖြင့် ပါရှိသည်။ဤစက်များသည် ရင်သပ်ရှုမောဖွယ်ကောင်းသော ကိတ်မုန့်ဒီဇိုင်းများကို အလွယ်တကူဖန်တီးနိုင်ရန် ပိုက်ဆွဲခြင်း၊ လေပွတ်တိုက်ခြင်းနှင့် stencil အပလီကေးရှင်းကဲ့သို့သော နည်းအမျိုးမျိုးကို အသုံးပြုသည်။

ယခု ကျွန်ုပ်တို့သည် လူကြိုက်များသော ကိတ်မုန့်ပြုလုပ်သည့် စက်အချို့ကို စူးစမ်းလေ့လာခဲ့ပြီး၊ နောက်မေးခွန်းတစ်ခုသို့ ဆက်သွားကြပါစို့- ကိတ်မုန့်လုပ်ရန် အကောင်းဆုံးနည်းလမ်းမှာ အဘယ်နည်း။ကိတ်မုန့်ပြုလုပ်သည့်စက်များသည် အဆင်ပြေပြေနှင့် ထိရောက်မှုကို ပေးစွမ်းနိုင်သော်လည်း ရိုးရာနည်းလမ်းမှာ ကျက်သရေရှိနေဆဲဖြစ်သည်။ကိတ်မုန့်ပြင်ဆင်ရန် အကောင်းဆုံးနည်းလမ်းမှာ ကိုယ်ရေးကိုယ်တာအကြိုက်၊ အချိန်ကန့်သတ်ချက်နှင့် လိုချင်သောရလဒ်များပေါ်တွင် များစွာမူတည်သည်။

1. ရိုးရာနည်းလမ်း-

ရိုးရာနည်းလမ်းများတွင် ပါဝင်ပစ္စည်းများကို လက်ဖြင့် ရောစပ်ခြင်း (သို့) Stand Mixer ကို အသုံးပြုခြင်း ပါဝင်သည်။ဤနည်းလမ်းသည် ကိတ်မုန့်၏ ထုထည်နှင့် ညီညွတ်မှုကို ပိုမိုကောင်းမွန်စွာ ထိန်းချုပ်နိုင်စေပါသည်။၎င်းသည် မုန့်ဖုတ်သူများကို လုပ်ငန်းစဉ်တွင် ကိုယ်ပိုင်ထိတွေ့မှုနှင့် တီထွင်ဖန်တီးနိုင်မှုတို့ကို ထည့်သွင်းရန် အခွင့်အရေးကိုလည်း ပေးသည်။ရိုးရာနည်းလမ်းသည် ကိတ်မုန့်ပြုလုပ်ခြင်း၏ ကုထုံးအတွေ့အကြုံကို နှစ်သက်ပြီး မြှုပ်နှံရန် အချိန်များစွာရှိသူများအတွက် အကောင်းဆုံးဖြစ်သည်။

2. စက်အကူအညီနည်းလမ်းများ-

ကိတ်မုန့်ဖုတ်သည့်လုပ်ငန်းစဉ်တွင် အထောက်အကူပြုရန် ကိတ်မုန့်ပြုလုပ်သည့်စက်ကို အသုံးပြုခြင်းသည် ပရော်ဖက်ရှင်နယ် မုန့်ဖုတ်သမားများနှင့် စီးပွားရေးလုပ်ငန်းများကြားတွင် ရေပန်းစားသော ရွေးချယ်မှုတစ်ခုဖြစ်သည်။ဤစက်များသည် တသမတ်တည်း ရလဒ်များကို ပေးစွမ်းပြီး အလုံးစုံ ဖုတ်ချိန်ကို သိသိသာသာ လျှော့ချပေးသည်။၎င်းတို့သည် အချိန်အကန့်အသတ်ရှိသူများ သို့မဟုတ် အထူးပွဲများ သို့မဟုတ် လုပ်ငန်းရည်ရွယ်ချက်များအတွက် ကိတ်မုန့်အမြောက်အမြား လိုအပ်သူများအတွက် အကောင်းဆုံးရွေးချယ်မှုတစ်ခုဖြစ်သည်။

နောက်ဆုံးအနေနဲ့ ကိတ်မုန့်လုပ်ဖို့အတွက် လိုအပ်တဲ့ ပါဝင်ပစ္စည်းတွေကို ဆွေးနွေးကြည့်ရအောင်။ကိတ်မုန့်လုပ်နည်း သို့မဟုတ် စက်ကိုအသုံးပြုသည်ဖြစ်စေ ကိတ်မုန့်ပြုလုပ်ရာတွင် ပါဝင်ပစ္စည်းများသည် တစ်သမတ်တည်းရှိနေပါသည်။

1. ဂျုံမှုန့်- မုန့်ညက် သို့မဟုတ် ကိတ်မုန့်မှုန့်သည် ကိတ်မုန့်ပြုလုပ်ရာတွင် အဓိကပါဝင်ပစ္စည်းဖြစ်သည်။၎င်းသည် ကိတ်မုန့်အတွက် ဖွဲ့စည်းပုံနှင့် အသွင်အပြင်ကို ပံ့ပိုးပေးသည်။

2. သကြား- သကြားသည် ကိတ်မုန့်ကို ချိုမြိန်စေပြီး အစိုဓာတ်ကို တိုးစေနိုင်သည်။၎င်းသည် အညိုရောင်ကို ကူညီပေးပြီး အလုံးစုံ အရသာကို ပံ့ပိုးပေးသည်။

3. ဥများ- ကြက်ဥများသည် တဆေးအဖြစ် လုပ်ဆောင်ပြီး ကိတ်မုန့်အတွက် ဖွဲ့စည်းတည်ဆောက်ပုံကို ပံ့ပိုးပေးသည်။၎င်းတို့သည် ကြွယ်ဝမှုနှင့် အစိုဓာတ်ကိုလည်း ထည့်သွင်းပေးသည်။

4. အဆီ - ကိတ်မုန့်များတွင် အစိုဓာတ်နှင့် အရသာထည့်ရန် ထောပတ် သို့မဟုတ် ဆီတို့ကို အသုံးပြုသည်။၎င်းသည် ခရမ်ကို နူးညံ့သော အသွင်အပြင်ကို ပေးစွမ်းနိုင်သည် ။

5. Raising agent- မုန့်ဖုတ်ဆိုဒါ သို့မဟုတ် မုန့်ဖုတ်ဆိုဒါသည် ကိတ်မုန့်ကို ထူလာပြီး ပေါ့ပါးပြီး ပျော့ပျောင်းသော texture ရရှိစေရန်အတွက် မရှိမဖြစ်လိုအပ်ပါသည်။

6. အနံ့အရသာမြှင့်တင်ပေးခြင်း- ဗနီလာအနှစ်သာရ၊ ကိုကိုးမှုန့်၊ သစ်သီးသန့်စင်သော သို့မဟုတ် အခြားအနံ့အရသာရှိသော ဖျော်ရည်များကို ကိတ်မုန့်၏ အရသာနှင့် အနံ့ကို မြှင့်တင်ပေးနိုင်သည်။

7. အရည်- နို့၊ ရေ သို့မဟုတ် အခြားအရည်များကို ခြောက်သွေ့သောပါဝင်ပစ္စည်းများကို ရေဓာတ်ဖြည့်ပေးပြီး ချောမွေ့သော မုန့်ဖုတ်ပုံစံပြုလုပ်ရန် အသုံးပြုသည်။

အောက်ပါတို့သည် နည်းပညာဆိုင်ရာ ဘောင်များဖြစ်သည်။yucho ကိတ်မုန့်လုပ်စက်:

နည်းပညာဆိုင်ရာ အချက်အလက်-

သတ်မှတ်ချက်များ အလိုအလျောက် Pie Layer Sandwich Cup ကိတ်မုန့်ပြုလုပ်သည့်စက်
ထုတ်လုပ်မှုစွမ်းရည်	6-8T/နာရီ	ထုတ်လုပ်မှုလိုင်း အရှည်	68 မီတာ
တစ်နာရီလျှင်ဓာတ်ငွေ့သုံးစွဲမှု	13-18m³	လျှပ်စစ်ထိန်းချုပ်ရေးဗီရို	3 အစုံ
Fule	သဘာဝဓာတ်ငွေ့၊ လျှပ်စစ်	စုစုပေါင်းစွမ်းအား	30kw
အလုပ်သမားအရေအတွက်	၄-၈	အီလက်ထရွန်းနစ်အမှတ်တံဆိပ်	Siemens
ပစ္စည်း	SS304 Food Grade	ဒီဇိုင်း	ဥရောပနည်းပညာနှင့် YUCHO